BIENVENUE SUR BACHELIER-ANTIQUITE

Tout le monde peut goûter du vin, il suffit d'un verre de vin et de son cerveau. La dégustation du vin se déroule en quatre étapes : Regarder : Une inspection visuelle du vin sous un éclairage neutre. Odeur : identifier les arômes par olfaction orthonasale (par exemple, en respirant par le nez). Le goût : Évaluer à la fois la structure du goût (aigre, amer, sucré) et les saveurs dérivées de l'olfaction rétro-nasale (par exemple, respirer avec le dos du nez). Penser/Conclure : Établissez un profil complet d'un vin qui peut être conservé dans votre mémoire à long terme.

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