Catégorie : Le vin, la boisson noble

Comment conserver le vin ?

Comment conserver le vin ?

Il existe un critère essentiel dans l’appréciation de la qualité du vin : la dégustation. Une fois en bouche, vous saurez sur le coup si votre vin est délicieux ou manque de finesse. On parle ici du moment de la dégustation pour apercevoir la qualité et les conditions de conservation du vin et non de […]

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Où acheter son vin ?

Le vin, c’est une longue histoire. D’après les analyses et les découvertes archéologiques, le vin fut autrefois considéré comme le breuvage préféré des Gaulois il y a des millénaires. En effet, le vin fut introduit en Gaule par les marchands venus des cités étrusques à la fin du VIIe siècle. Bien que les Gaulois consommaient […]

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Quelle température adaptée pour le vin ?

Quelle température adaptée pour le vin ?

Après le logement des vins en cuve ou en futs, il est indispensable de régler la température de l’environnement afin de les rendre encore plus exquise en bouche. Chaque vin doit de ce fait être servi et dégusté à la température adéquate. Un vin servi trop froid comme on dit peut être « bloqué » […]

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