Bachelier Antiquités

SPÉCIALISTE DES ANTIQUITÉS DE LA CUISINE ET DU VIN

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Le siphon est cet instrument original conçu pour produire un mélange d'eau et de gaz carbonique servant à couper divers alcools (absinthe, picon, vin,...); pour ce faire, il suffisait de mélanger des poudres d'acide tartrique et de bicarbonate de soude à de l'eau.
Un mélange sous pression qui fut interdit dans les années 1955, en raison des risques d'éclatement de la bouteille.
Aujourd'hui, ce sont de beaux objets de déco ...

Dimensions
Statut: Disponible

Catégories : La Cuisine